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Fachtagung

„Eiweiß – Baustein des Lebens">

Das Netzwerk Foodsecurity.at veranstaltete am 24. Oktober 2019 eine Fachtagung zum Thema „Eiweiß – Baustein des Lebens. Ernährung, Fütterung, Versorgung“. In Fachvorträgen und einer Podiumsdiskussion beleuchteten die FachexpertInnen insbesondere: verschiedene Eiweißquellen, die Rolle von Eiweiß in der menschlichen Ernährung und in der Fütterung sowie die Versorgung mit und die Verwendung von Eiweiß in Österreich und international. Foodsecurity.a... >